Ayer fue nuestra última comida en el sofá de Belguardo, el famoso restaurante donde Marco, the best chef in town, cocinaba el mejor risotto del mundo, donde me he comido no sé cuantos volcanets de chocolate, donde he degustado platos deliciosos inventados por el gran Cammarata, donde descubrí el lemoncello, donde me he subido a las mesas para tomar fotos de ingredientes, donde me he puesto delante de los fogones y he podido apreciar lo que es el arte y la pasión por la cocina, donde nos hemos deshaogado tras los nervios en los BIFW, donde he pasado veladas inolvidables, donde me he sentido como en mi casa siempre que he ido, ya fuera para tomar un café con Marco y pasar horas de cháchara o para esas comidas/cenas tan mediterraneas, que se hacían interminables ... La de ayer empezó a las 15,30 y acabó a eso de las 22h (yo me fui porque quedé con Gloria, la del Liceu ;) para hablar por Skype, que si no ...).
He pasado mis últimos Domingos en uno de sus sofás, en ese nuestro riconcito, con el Abuelo Alessandro, a veces con la Abuela Ros, con la mayoría de visitas que han pasado por Bangkok este año ... Con gente que Marco te presenta con una naturalidad, que al rato ya estás quedando con un brasileño para cocinar una paella, con un italiano para vender bikinis en Sicilia, con un holandés que te dice un piropo y te alegra la tarde, con un italiano que hace cocina molecular con cocholate, con un italianopatxi que te tiene que mandar las fotos prohibidas de una de las fiestas ...
Sin duda una de las mejores cosas de mi estancia en Bangkok, ha sido conocer a Marco, un tipejo único, en todos los sentidos. Un crack. Pero que nadie se preocupe, hay Cammarata para rato ..
Gracias Cammarata por todos esos momentos.
dilluns, 13 d’octubre del 2008
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16 comentaris:
Cómo!?!? Belguardo ha cerrado?!?! Nooooooo... todo un referente en BKK, no olvidaré esos volcanets y esos gnocci ¡qué delicia! y por supuesto la inigualable compañía... qué ha pasado? Os acompaño en el sentimiento :-S ¿Y qué tal reemplazarlo -aunque sea ireemplazable- por un "mojitos y tortilla de patatas' place"? :-P Besísimos
No, Belguardo no ha cerrado, simplemente Marco se va de ahí. Besos
Hola guapa!
Trobareu a faltar el Belguardo, però segur que hi ha un altre lloc on el Marco us tractarà de primera. Quedem pendents de notícies.
Molts petons
aiiixxxx!!!!!!!
snif snif!! quines noticies....
però bé segur que es per a millor i que el Cammarata us tindrà un altre sofà allà on estigui :-))))
molta sort al Cammarta que se la mereix!!!!!!
petons
uala! i ara que? dios!! necessito moltes més classes!! marxa de bkk o seguirà per allà?
muas!
Suposo q fa peneta pero... Es el q ell volia i els canvis son bons sobretot si son tan esperats. Segur q us posara un altre sofa ONLY FOR U... The best clients in town ;-) jeje.
Tanti auguri per questa nova fita Camarata!
Mafalda
Ah,entonces mis mejores deseos para Marco en su nueva aventura...¿qué será sera? :-) ¡Un besín de la profesora!
Marco mucha suerte en tu nueva aventura!!!! Yo lo siento por el Belguardo porque pierde al mejor cheff de la ciudad!!!! Un beso a Marco!!! Mir, podré venir de nou per fer una degustació del menú del lloc nou? Un petonet primi!!! MUA!
Abuelito, abuelito ... dónde estás??? Miss you con cariño!!
miriam em pensaba que lo millor que t habia passat a Bangkok era coneixer-me a MI, pero amb aquest sensacional post de fotos ja oblidades i moments sense comentaris , t has superat...no trovarem a faltar el belguardo perque al cammarata ni que sigui de tant en tant el seguirem on vaigi.M ha encantat sobretot ara que no estic ni tant sols aprop de Paragon veure totes aquestes fotos, ens veim aviat per les noves.
D&J,
Us mantindré ben informats per quan torneu :) Petonàs!
Ju,
classes de cuina? Segur que ens les pot venir a fer a la 45 :)
Mafalda,
més li val :)
Primi,
I tant que hauràs de tornar per degustar el nou menú!
K. Nui,
Veig que malgrat la distància continues TAAAAAAAAANT modesta com sempre :)
Aiiiiiiix, sí, quins moments, eh! Cal recordar-te que una nit, tipus 3 de la matinada et vas possar a “pescar” al “llac” que hi ha davant del Belguardo, jajajaja
Cammaratta,
que tingui molta sort al nou restaurant.
Ens va tractar com reines al paradis mentres hi vam ser.
Pto,
AM
Grande Marco!!!
Ti auguro tutta la fortuna possibile nella tua nuova sfida...
E se non sai cosa fare un consiglio, Greciaaa!!!
Hola a todos, el saludo al Cammarata al Belguardo tenia que estar en Italiano, claro no???
Momentos fantasticos pasados en el Sofa' mas Gourmet de toda Bangkok...Donde vamos a comer el Domingo...Todos a casa del Cammarata...
Primiii no te preocupes aqui estoy, te esperamos en Bangkok...
Besos a Todos
jolin... blog de dilluns total. quina nostàlgia!
Hola Miriam.
Una lástima lo del Cammaratta, la verdad es que el rissotto excelente, pero, sin olvidar esos grandes vinos tintos italianos que degustamos y de los que parece no acordarse nadie ummmmmmmm, riquísimos.
De todas formas veo que Paquito no te ha pasado las fotos que tenemos por allí toda la troupe, por lo tanto te las haré llegar yo mismo, sé que un poco tarde y que no salimos en el foto montaje pero bueno, dá igual.
Dale un fuerte abrazo a todos y cuidaros mucho.
PD cuando volvamos, cambio de restaurante pero no de cheff ok?
Un besazo.
Ricardo, claro que estais, en el 1er collage (es una foto mía) ... mira bien, sé que es como ¿Dónde está Wally? ... pero seguro que os veis :)
Besos a los dos.
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